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山东省非物质文化遗产

    摘  要:28日,“甘甜济南·泉水盛宴——全国网络媒体总编辑济南行”开始了第一天的行程,来自全国20余家网络媒体的40多名总编辑、记者第一站走进了“济南老字号”宏济堂博物馆,品味济南的历史文化。

   舜网讯 28日,“甘甜济南·泉水盛宴——全国网络媒体总编辑济南行”开始了第一天的行程,来自全国20余家网络媒体的40多名总编辑、记者第一站走进了“济南老字号”宏济堂博物馆,品味济南的历史文化。


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  博物馆经营中“活”现历史风貌

  “由来一声笑,情开两扇门,百年风雨大宅门……”电视剧《大宅门》的热播,让“百草厅”的原型“同仁堂”为人们所熟知。其实,剧中百草厅少东家白景琦在济南创立药铺的故事,也真实存在。原来,白景琦原型正是同仁堂的少东家乐镜宇,而他在济创办的药铺正是宏济堂。

  一走进宏济堂博物馆,记者就闻到一股浓郁的中药香味,店铺伙计们称药、抓药,大夫为病人把脉,举手投足间都是历史的沉淀。堂博物馆是济南市唯一一座专题性、开放式、正在经营的“活”的博物馆。经二路宏济堂西号自运营后,以原汁原味的老药店形式对市民开放营业,店内保持了宏济堂老号的原貌,保留下来药橱、柜台、收款台、屏风、墙面大镜子、排椅众多文物仍在使用,这也吸引了众多顾客和市民来此购药、参观。宏济堂负责人告诉记者,博物馆整个展厅大约有300余平方米,是山东省首家集地道药材销售、传统中医验方治疗、传统明细中药养生、中医药知识普及、中医药古籍文物展示、中医药历史文化介绍于一身的综合性专题博物馆。博物馆主要陈列宏济堂中医药文化的展品,并加入其他中药文化展品,目前展出文物和展品约有500余件。

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  馆藏古籍众多 重现阿胶制作过程

  宏济堂博物馆的展品无不体现着宏济堂百年历史的中医药文化的展品。1923年印制的《宏济堂药目》、1932年的《宏济堂乐家老铺丸散膏丹价目》、清朝印制的《正人明堂图》和《脏腑明堂图》、清朝光绪年间的手折子、1945年的济南宏济堂药店发货票、民国时期的济南宏济堂黑釉药罐等都是宏济堂非常珍贵的老物件。

  展品中数量最多的是从清顺治年间一直到清末,以及新中国成立前后的各种中医药书刊,如宏济堂原藏的六大箱民国版《古今图书集成》、民国版《四库全书》的60多函医书和其他几十种清代木板医书等,其中很多都是十分珍贵的医学版本或文献资料。还有各种生产、加工中药专用的器具,如宏济堂原有的药柜、铜捣筒、铁舰船、戥子、药碾、串铃、收银盘、账册等。

  馆中还如实的还原了制作“九天贡胶”的过程。沙盘模型上,20多名“工人”按照程序,首先是在泉水中泡皮、通过转鼓洗皮,然后经过切皮、熬胶、打沫、浓缩、凝胶、切胶、晾胶、擦胶、包装、销售等多道工序生产阿胶。据博物馆工作人员介绍,这件模型表现的就是宏济堂创造的九提九炙法,这种工艺较之以前的熬制方法多了 66道工序,增加了6个昼夜,所用时间是原来的3倍。熬制出的阿胶清透甜润,味道清香,鼓舞血气,更易吸收,疗效更加显著。宣统二年(1910年)进奉皇宫,被隆裕太后誉为“九天贡胶”。相关的文物都陈列在东流水阿胶展区,显示出宏济堂东流水阿胶的辉煌历史。

  如今,宏济堂东流水阿胶制作技艺已被列入非物质文化遗产,充分体现了国家对这一老字号“国胶”的重视,对传承这一“国胶”品牌具有深远意义。